_{Фото из фотобанка Миллион меню}

Состав:

350 г филе телятины

80 г сала

80 г репчатого лука

50 г кинзы

Приготовление:

Приготовить фарш из телятины, сала и репчатого лука, прокручивая их на мясорубке 2 раза. Добавить в него соль, перец по вкусу и мелко нарезанную кинзу. После этого нанизывать люля-кебаб на шампур, распределяя его по желаемой длине. Жарить блюдо до готовности, периодически переворачивая.

_{Источник рецепта: журнал "Любимая"}