Вишня – все знают эту прекрасную ягоду. Красивая, очень вкусная и полезная. Родина вишни – Крым, откуда она позднее попала в Европу. Вишня содержит целый ряд замечательных веществ.

В ней много витамина С – известного всем  витамина, антиоксиданта, участвующего в синтезе коллагена. Вообще, антиоксидантные вещества содержаться в вишне в большом количестве. Вишня снижает количество холестерина к крови. А также, в ней  содержится вещество, способствующее сну – мелатонин. Причем мелатонин содержится в этой ягоде в колоссальном количестве.

Мелатонин - это гормон,  вырабатываемый  мозгом. Он дает нам возможность заснуть. Люди, которые испытывают трудности со сном, как правило, страдают от нехватки мелатонина. Современный человек очень много времени проводит при искусственном освещении. И это  очень негативно отражается на выработке  организмом мелатонина. Поэтому, если выпить незадолго до сна стакан вишневого сока, то процесс выработки  мелатонина восстановится.

Одним словом, вишня – это продукт, обладающий целым рядом полезных свойств. Единственный небольшой недостаток –  содержание в вишне в большом количестве разных кислот. Поэтому, много есть вишни натощак никому не рекомендуется. Эту ягоду лучше всего употреблять в пищу на десерт.