Многие, наверное, согласятся, что Греческий салат рецепт которого здесь написан - питательное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

Чеснок – 2 зубчика

Соль – ½ ч.ложки

Оливковое  масло – 3 ст.ложки

Салат зеленый – 200 г

Брынза – 150 г

Маслины без косточек – 70 г

Помидор – 2 шт

Лимон – 1/2  шт

Черный  молотый перец

Приготовление греческого салата:

Чеснок измельчим, добавим соль, перемешаем и слегка растолчем. Добавим  оливковое масло, перемешаем до растворения соли. Отставим в сторону. Заправку приготовим первой, чтобы дать маслу впитать запах чеснока.

Салат помоем, разберем на листья, обсушим и измельчим. Вольем заправку и перемешаем. Брынзу  порежем на кубики. Чтобы брынза сильно не прилипала к ножу, нож окунаем в холодную воду.

Маслины нарежем кружочками. Помидору крупно порежем. В большие тарелки выложим заправленный листовой салат, затем порезанные помидоры и маслины. Посыпать кубиками брынзы. Сбрызнем греческий салат лимонным соком, посыплем черным молотым перцем, сервируем – не перемешивая.

Приятного аппетита!