Бутербродный торт  -  в нем присутствует сельдь - рецепт приведен ниже:

_{Фото из фотобанка Миллион меню.}

На 8-10 персон

Хлеб ржаной 1 буханка

Сельдь соленая 1 кг

Масло сливочное 250 г

Яйца вареные 4 шт

Лук зеленый 500 г

Помидоры или огурцы для оформления 2-3 шт. Зелень

Перец молотый

Горчица (по желанию)

Сельдь - рецепт приготовление занимает 30 минут

Сельдь разделывают на чистое филе и мелко рубят ножом или пропускают через мясорубку. Часть филе оставляют для оформления, нарезав ломтиками. К сельди добавляют размягченное масло, перец и взбивают. Для остроты можно добавить горчицу.

Лук очищают и мелко нарезают.

С хлеба срезают корки, придавая ему форму круглой заготовки, разрезают по горизонтали на три пласта, смазывают их селедочной массой и укладывают друг на друга. Этой же массой смазывают верхний пласт и края. Мелко нарезанным луком присыпают боковую поверхность и разрезают торт на порции.

Каждую порцию оформляют ломтиками вареного яйца, сельди, помидоров или огурцов таким образом, чтобы оформление складывалось в единую композицию.