На 6 персон

Огурцы 210 г

Помидоры 150 г

Морковь 150 г

Капуста белокочанная 120 г

Репа 60 г

Кольраби 60 г

Сельдерей (корень) 60 г

Салат зеленый 60 г

Перец сладкий 60 г

Майонез или сметана 300 г

Зелень

Специи

Время приготовления 30 минут

Морковь, репу, перец кольраби, сельдерей, белокачанную капусту,зеленый салат нарезают соломкой,огурцы - кружочками, помидоры - ломтиками. Овощи (кроме помидоров и огурцов) соединяют, заправляют специями и сметаной или майонезом,укладывают горкой в салатник. Оформляют кружочками огурцов, ломтиками помидоров, листьями зеленого салата, оформляют зеленью.