На 8 персон

Перец цельный сладкий консервированный 500 г

Свинина, телятина и говядина жареные или вареные по 100 г

Ветчина вареная 100 г

Огурцы консервированные 100 г

Кабачки консервированные 50 г

Зеленый горошек консервированный 50 г

Яйца вареные 2 шт.

Салат зеленый 100 г

Лук зеленый 60 г

Майонез 200 г

Специи

Время приготовления 1 час

Мясные продукты, кабачки, огурцы нарезают мелкими кубиками, лук тонко шинкуют, листья салата шинкуют соломкой, яйца рубят. Продукты смешивают, добавляют отцеженный от заливки горошек, заправляют майонезом, специями и начиняют перец. Оформляют сеточкой из майонеза, нанося рисунок с помощью кулечка из пергаментной бумаги.