Сладкий  ягодный десерт прекрасно освежает в жаркие летние дни. В составе рецепта: молоко, сливки, сыр маскарпоне, сахар и  в большом количестве ягоды. Готовится ягодный  десерт в течение 10 минут.

Ингредиенты на 4 персоны:

Лимон – 1 шт

Сыр Маскарпоне  - 250 гр

Черника, смородина, малина – 300 гр

Сливки жирные – 100 мл

Ванилин – на кончике ножа

Сахарная пудра – 120 гр

Сахарный песок – 50 гр

Приготовление ягодного десерта

В отдельную чашку поместим сыр  маскарпоне, добавим 2-3 ст. ложки молока, сахарную пудру, ванилин  и все хорошо перемешаем.

Отдельно взобьем сливки и введем их в общую массу. Аккуратно перемешаем и поставим охлаждаться в холодильник.

Ягоды помоем , смешаем с сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком, оставим на время,  чтобы выделился сок.

Перед подачей  ягодный десерт разложим в прозрачные стаканы, польем соком и украсим ягодами.

Приятного аппетита!