Сангрия  сладкий алкогольный напиток испанского происхождения. Коктейль Сангрия подают холодным. Свое наименование Сангрия получила за свой кровавый красный цвет. Сангре  в переводе с испанского,  означает кровь.

Существует несколько вариаций коктейля Сангрия . И каждый регион Испании имеет свой оригинальный рецепт. Но свои основные игредиенты – это красное вино, фрукты и сахар.

Готовится коктейль Сангрия в течение 15 минут.

Ингредиенты на 8 персон:

Апельсины – 2 шт

Брэнди – 1 стаканчик

Корица  - 2 палочки

Гвоздика -  6 шт

Минеральная вода газированная  или лимонад – 500 мл

Лимоны – 2 шт

Яблоко – 1

Персики – 2 шт (небольших)

Ваниль – 1 стручок

Вино красное – 1 литр

Сахар – 120 гр

Приготовление коктейля Сангрия:

Возьмем глубокое блюдо ( отлично подойдет  стеклянная посуда), чтобы туда уместились все ингредиенты. Начнем приготовление: высыплем в блюдо сахар, зальем его вином, добавим также маленький стаканчик брэнди. Откроем  стручок ванили и также введем в жидкость. А также палочки корицы и гвоздику. Теперь все перемешаем, чтобы разошелся сахар. И оставим на несколько минут. Приготовим фрукты.

Вымоем все фрукты. Удалим сердцевину из яблок и персиков,  и затем, не снимая кожицы, порежем  их на кубики. Половинку апельсина и половинку лимона нарежем тонкими кружочками. Выжмем сок из одного лимона и одного апельсина в стакан.

Порезанные кубиками яблоки и персики добавим в блюдо с вином, выльем также сок смеси апельсина и лимона. И в конце сверху выложим кружочки лимонов и апельсинов для украшения нашего коктейля. Все быстро перемешаем половником или большой ложкой и закроем блюдо пищевой пленкой.  Поставим  коктейль Сангрия в  холодильник минимум на 3 часа, а лучше всего оставлять на ночь.

Перед подачей добавим 500 мл газированной воды, и можно также добавить кубики льда. Хорошо перемешаем и наш коктейль  Сангрия наконец готов!

Наливаем в прозрачные стаканы и подаем!

Хорошего настроения!

Совет:

Если вы предпочитаете  менее сладкий коктейль Сангрия , лучше  брать несладкую газхированную воду. Вкус будет более интенсивным, если фрукты настоятся в вине минимум 2 часа. Но  готовить  коктейль Сангрия лучше всего за день до подачи. Переспелые фрукты не используйте, они могут  развалиться в вине. Вино  брать обычное красное, не игристое.