Коктейль Белая Сангрия готовится на базе белого вина или Шампанского, фруктов, специй. Традиционный напиток Каталонии (Испания).

Фрукты,  можно варьировать по сезону и по вкусу. Приготовление коктейля Сангрия занимает 15 минут.

Ингредиенты на 8 персон:

Апельсины – 2 шт

Корица – 3 палочки

Гвоздика – 6 шт

Лимоны – 2 шт

Дыня – 1шт весом около 1 кг

Персики – 2 шт

Белое игристое вино или Шампанское – 1,5 л

Водка – 1 стаканчик

Сахар – 120 гр

Приготовление белой Сангрии:

Помоем персики и, не снимая кожицы, порежем на мелкие кусочки, вынув  сердцевину. Помоем цитрусовые и выжмем сок одного лимона и одного апельсина. От второго апельсина отрежем половинку и порежем на мелкие кусочки вместе с кожурой, также поступим и с лимоном.

Дыню помоем и разрежем напополам, уберем семена и вынем мякоть с помощью специальной ложки (в форме шара – как для мороженого), если такой нет, то можно просто порезать небольшими кубиками. Половинку апельсина и лимона порежем тонкими кружочками.

Вино выльем в глубокую емкость, добавим специи и сахар, хорошо размешаем и добавим сок цитрусов, фрукты, стаканчик  водки  и еще раз перемешаем. Закроем емкость пленкой и поставим коктейль Белая Сангрия в холодильник минимум на 6 часов (а лучше на всю ночь).

Совет:

Для приготовления коктейля Белая Сангрия вы можете брать фрукты, которые вам больше всего нравятся: клубнику, виноград, яблоки, груши, грейпфрут, арбуз, абрикосы и т.д. Вместо водки можно добавить светлый ром, бренди или ликер Куантро.  Если же по вкусу Красное вино, то можно приготовить  Коктейль Сангрия с красным вином.