Для приготовления  овощей с мясом  потребуется скороварка.

Взяли 2 моркови, 2 кабачка, цветную капусту, репчатый лук. Все порезали крупными ломтиками.

Мясо индейки (можно и любое другое) помыли и порезали на небольшие кусочки.

Когда все продукты подготовлены, берем скороварку, заполняем четырьмя стаканами воды или бульона

и ставим на огонь.

Выкладываем в нее наши овощи и мясо, солим, добавляем 3 горошины черного перца, 2 зубчика чеснока

немного приправы для овощей и мяса.

Оставляем скороварку открытой на огне практически до закипания.

Затем закрываем плотно крышкой и варим, вначале на сильном огне, а по

мере закипания огонь уменьшаем.  Овощи с мясом в скороварке варятся около 15 минут.

Перед подачей, добавили 2 столовые ложки оливкового масла.

Попробуйте приготовить - быстро, вкусно и  полезно!

Рецепт овощей с мясом индейки можно даже назвать диетическим блюдом.

Если взять свинину, предварительно обжарить, и добавить еще несколько картофелин, то будет тоже очень вкусно и сытно.

Приятного аппетита!