Многие хозяйки не знают,  как варить перловую кашу без особых хлопот.  Про то, как варить перловую кашу вкусно и просто, читайте далее.

Ингредиенты:

2 стакана перловой крупы

Соль – 1 ч ложка

Вода – 3.5 – 4 стакана

Приготовление перловой каши:

Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут. После этого крупу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В кастрюлю влить 3,5 – 4 стакана воды и посолить. Когда вода закипит, положить в нее подготовленную крупу и варить до загустения. После этого кашу на 1,5 часа поставить для упревания.

Приятного аппетита!

Совет:

Приготовить перловую кашу по этому же рецепту быстрее можно в скороварке.  Для этого в скороварку влить 3,5-4 стакана воды, посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную перловую крупу вышеуказанным способом, дать ей минуту на закипание и поставить скороварку на слабый огонь, закрыв крышкой, варить перловую кашу еще 20 минут.  Огонь выключить, оставить перловую кашу под крышкой остывать.