Для ароматной грибной подливы потребуется:

300 гр шампиньонов

1 большая луковица

1 ст ложка муки

Овощной или грибной бульон

Соль, перец.

Приготовление грибной подливы:

Поджарить лук, порезать шампиньоны и выложить на лук. Жарится все на постном масле. Если у вас найдется немного сухих грибов, замочите их и добавьте сюда же.  Это для аромата. К тому же - будет грибной бульон. Но если грибов нет, то можно сделать грибной бульон из кубика. Затем посыпать грибы одной столовой ложкой муки, посолить, поперчить по вкусу и добавить грибной бульон. Оставить под крышкой на 7 минут и грибная подлива готова!  Ее можно подавать к котлетам из  гречки. Очень вкусно, попробуйте!